| 序號 |
篇名 |
編著譯者 |
| 11 |
高砂族の子供の背負方と授乳 |
寫真と文松山虔三 |
| 12 |
竹椅子 |
解說立石鐵臣；寫真松山虔三 |
| 13 |
東海岸の掠魚船 |
國分直一 |
| 14 |
臺灣の指環 |
宮山智淵；周儀忠氏插畵 |
| 15 |
農村のお粥── 1、淸糜(味付してゐない粥) 2、甜糜(甘味を付けた粥) 3、鹹糜(鹹く味付したお粥) 4、半甜鹹糜(甘からくを付味付した粥) |
黃連發 |
| 16 |
コロツポを語る──蝦煎餅に就て 一、はしがき 二、コロッポの語源 三、コロッポの用途 四、價值と特色 五、料理法と食べ方 六、結言 |
江木生 |
| 17 |
臺北から見える山々 |
中村綗 |
| 18 |
小葉田淳著「海南島史」 |
桑田六郎 |
| 19 |
點心 |
春山行夫，杏花 |
| 20 |
點心──京都だよリ |
京都市黃良銓 |
