篇名 | 點心と新春の食品── 鄉土食生活隨想三-一、點心の意味 二、點心の榮養と實用性 三、粿類と餅の榮養食 四、長年菜 五、圍爐の[忄靑]味 六、燈猿を燒く童話 七、正月的料理 | ||
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專欄名 | 單元欄 | ||
專題 | 頁碼 | 42 ~ 46 | |
著編譯者 | 川原瑞源 | ||
按語 | 原刊目次作〈點心と新春の食品〉,正文作〈點心と新春の食品──鄉土食生活隨想三- 一、點心の意味 二、點心の榮養と實用性 三、粿類と餅の榮養食 四、長年菜 五、圍爐の[忄靑]味 六、燈猿を燒く童話 七、正月的料理〉。 |
卷號 | 第2卷 | 出版日期 | 昭和17年(西元1942年)1月5日 |
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期號 | 第1號 | 印刷日期 | 昭和16年12月28日 |
總號 | 第7號新年風俗特輯 | 發行單位 | 東都書籍臺北支店 |
發行人 | 末次保 | 出版單位 | 臺北市 |
編輯者 | 末次保 | 備註 |