篇名	臺灣茶業概況── 一、臺茶發展的過程──茶園全景‧二、臺茶的種類和栽培──採茶‧甲、繁殖‧乙、定植‧丙、中耕‧萎凋室‧丁、施肥‧戊、臺刈‧巳[己]、病蟲害‧庚、採摘和收量‧揉捻機‧玉解機‧辛、茶農戸數和茶樹栽培面積‧臺灣全省十年來茶農戸數及茶園面積‧壬、香料作物‧三、臺茶製法──甲、烏龍茶‧乙、包種茶‧發酵室‧乾燥機‧丙、紅茶‧四、臺茶産額與輸出‧五、臺茶的現狀與將來的計劃──均堆‧裝箱‧揀茶‧甲、作業方面‧乙、指導方面‧丙、質量方面
專欄名		單元欄
專題		頁碼	32,31 ~ 45
著編譯者	葆蕚
按語

卷號		出版日期	西元1946年10月25日
期號	創刊號	印刷日期
總號		發行單位	臺灣月刊社
發行人	張皋	出版單位	臺北市
編輯者	沈雲龍	備註