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被評作家： 蔡文甫
被評作品文類：
被評作品：
性質： 期刊
分類： 生平資料篇目－訪談、對談
評論者： 水雲
篇名： 輕炙慢烤小菜香──訪華副主編蔡文甫
書報刊名： 新書月刊
卷期總號： 第14期
出版地：
出版社：
學校系所：
學位論文級別：
指導教授：
出版年： 1984年
日月期間： 11月
頁數/版次： 頁84─85
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