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被評作家： 梁實秋
被評作品文類：
被評作品：
性質： 學報
分類： 作品評論篇目－綜論
評論者： 陳玉箴
篇名： 從溝通記憶到文化記憶：1960─1980年代臺灣飲食文學中的北平懷鄉書寫﹝梁實秋部分﹞
書報刊名： 臺灣文學學報
卷期總號： 第25期
出版地：
出版社：
學校系所：
學位論文級別：
指導教授：
出版年： 2014年
日月期間： 12月
頁數/版次： 頁33─68
按語（注類、提要/目次揭示)：