全臺詩詳細
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- 作者:
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林玉書
- 作品出處:
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此詩收於《臥雲吟草》續集。
- 寫作時間:
- 不詳
- 寫作地點:
- 不詳
- 寫及地點:
- 不詳
- 詩題:
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烹茶法
- 副詩題:
- 詩序:
- 茶量與水量因各種茶而分配,分配亦自有異,烹時要特別注意,勿過沸為是。然現一般人不解烹法,都用泡茶,即以沸水沖入茶壺,少浸一、二分傾出共品,則皆可謂之浸茶,非烹也。
- 詩句:
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春秋紅綠已披羅,
活火新泉又若何。
為供雅人皆可口,
祇須三沸不宜多。&695&695 作者註:「水只限三沸,過則老不可飲,烹時三注及之。」