綜合性月刊（前8期為雙月刊，第9期後改為月刊）。1972年9月創刊於臺北市。由洪建全基金會創立，簡靜惠為社長，隱地為1至49期主編，陳秋坤及王鴻仁分別擔任50至64期主編，陳恆嘉為65至100期主編。主編隱地曾在《書評書目》第49期〈告別「書評書目」〉一文中提到刊物的宗旨及目標：「讓喜歡看書的人，看了這本雜誌後更愛看書，希望能在雜誌有一點真正的批評，這種真誠客觀的書評，使名氣大的作家有一點借鏡或鼓勵，使他們的作品更完美。而對於那些年輕或初寫作的人有一點警惕，瞭解到寫作的敬業精神，因為一有疏忽，就有高手指出，也就是使作家有文責。」針對《書評書目》的內容，第1期的發刊詞有一些說明：「我們將以三分之二的篇幅刊載書評，其餘的刊登書目。」除了大量刊載書評外，也策劃專題與專欄。於1981年9月出滿100期，由主編陳恆嘉宣布停刊。主要的前後任編輯有楊添源、陳芳明、覃雲生、張伯權、周浩正、吳統雄、李利國、王永福等，重要的書評撰稿人有林柏燕、簡宛、林富松、花村、羅青、應鳳凰、亮軒、李喬、陳大安、沈謙、黃文範等人。以文學為主的專題有：談「家變」、談林懷民的蟬、談黃春明的小說、談陳若曦的尹縣長、現代傳記文學的面貌、兒童文學專題、報導文學、兩報文學獎；屬於非文學類的專題有：評台灣的報紙副刊、談呂秀蓮「新女性主義」、悼念俞大綱教授、五四專題、中國時報、聯合報副刊評議等，由這些多元的專題方向可以了解這份刊物對出版及文化的關懷。《書評書目》出版100期後戛然而止，但若仔細觀察往後的重要雜誌，可以發現其精神一直被延續，如1983年7月創刊的《文訊》及同年10月創刊的《新書月刊》，甚至是1999年1月由國家圖書館發行的《全國新書資訊月刊》，都可見其傳承。