安撫小孩的兒童唸謠。大人手抱著孩子，一邊搖著一邊唸著扛扛扛，孩子的身體因大人兩手輕輕搖晃感到舒服而安靜下來，至於底下的內容就不見得跟安撫有關，重要的是唸起來的旋律具有安定人心的力量。所以相關異文除了前面第一句是扛扛扛之外，其餘的內容隨唸者隨意創作，只要音韻和諧即可。「扛扛扛，糯米炒豬腸，炒脆脆，一儕分一塊。」