古典詩人、塾師、畫家。名罔甘，字旨禪，道號明慧。澎湖人。漢學教育出身，曾就教於澎湖宿儒陳錫如，並曾遠赴廈門美術學校習畫。大正13年（1924），在馬公「澄源堂」設帳教學，是澎湖歷史上首位女塾師。隨後渡臺，於彰化、霧峰林家、新竹等地設帳，晚年於新竹禪修，1956年回澎湖整修澄源堂，並擔任住持，最後圓寂於澎湖。蔡旨禪自幼即長齋禮佛，故終身未嫁，她不只詩文俱佳，還擅於書畫，每逢詩會擊缽，或徵詩，或書畫展覽，均曾入選，戰後在林獻堂邀請下，曾加入櫟社。著有《旨禪詩畫集》，1977年始由法元出資輯印。蔡旨禪的詩無論詠物、寫景、詠史，或具禪味的作品，水準都相當整齊，風格清新自然且具有靈性，由於她在詩、書、畫三方面皆有很高的成就，堪稱為澎湖第一才女。
