古典詩人。乾隆3年戊午（1738）舉人。字旭初，號明之。臺灣縣（今臺南）人。1740年（乾隆5年）巡道劉良璧重修府志，聘為分輯，1752年（乾隆17年）應臺灣知縣魯鼎梅之聘分修臺灣縣志。陳輝著有《旭初詩集》，今不傳，連雅堂〈臺灣詩社記〉有著錄，其主編《臺灣詩薈》時，曾多方蒐集，得37首，然據吳福助《清代纂修臺灣方志徵引詩文研究》一書統計有45首，另撰有〈臺海賦〉，載於舊志中，賦分三段鋪寫臺海的風濤鼓浪、水族的豐饒、與險惡難測，形象描寫有聲有色，具賦體渲染、反複鋪排的特徵。今據所見詩歌，多閒居游覽之作，其詩結構緊密，章法整齊，詩語平易不流於粗淺，抒寫閒適自得的胸襟，有清新婉約之致；此外〈買米〉五言長詩，則反應「產米鄉」的台灣，百姓卻是「無米炊」的社會現實，頗值得注意。