古典詩集。洪棄生著。五卷。有兩個版本：其一為臺北成文出版社於1970年4月據洪棄生手稿本影印出版，收於《洪棄生先生遺書》第三冊，該冊除《八州詩草》外，尚收錄《壯悔餘集》等四種洪棄生作品；其二為臺灣省文獻會於1993年5月打字出版，單行本，列入《洪棄生先生全集》。洪棄生於1922年9月至1923年1月間，與其子洪炎秋同遊大陸，寫下《八州遊記》與《八州詩草》。《八州詩草》收有古典詩311題，406首，無序跋，似未經作者刪訂。1924至1925年間，部分詩作刊登於連雅堂主編的《台灣詩薈》雜誌；1971年出版的《台灣先賢集．洪棄生先生詩文選集》、1972年出版的《寄鶴齋選集》都曾選錄部分詩作。洪棄生《八州詩草》的作品，結合旅遊與讀書，多參酌經史子集諸類典籍，相互發明考證，並注意地名的今古變化，部分詩作反映民國初年中國大陸的社會，是一注重文化深度的旅遊文學作品。